美味的莼菜汤

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太湖莼菜素与鲈鱼齐名,明末清初,太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜,每年自清明至霜降均收获。莼菜嫩滑、鲜美,又有补血、清热、润肺、利尿、解毒等等功效,为苏式菜肴中的著名汤菜。
哪里吃:
松鹤楼(山塘店)、王四酒家(观前街店)、碧凤坊美食街、石家饭店(木渎总店)、同济大酒店、西山何记太湖饭庄、洞庭饭店、阿康农家乐、协和菜馆(凤凰街店)、吴门人家(潘儒巷店)

2014-05-27 13:58:33    来源:福州美食    编辑:福州新闻网
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